Las dietas detox, conocidas por prometer una limpieza del cuerpo de toxinas y ayudar a perder peso, están siendo desacreditadas por la falta de respaldo científico. Según expertos, el cuerpo humano ya tiene sus propios mecanismos para eliminar agentes tóxicos a través del hígado, por lo que no es necesario recurrir a estos zumos para lograrlo.
Investigaciones han demostrado que no existe evidencia de que las dietas detox sean efectivas para la pérdida de peso, e incluso pueden tener consecuencias negativas como la pérdida de masa muscular o el riesgo de desarrollar piedras en los riñones. María José Tapia, representante de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición, señala que una dieta equilibrada y rica en alimentos de origen vegetal es más beneficioso para la salud que los zumos detox.
Una revisión de estudios clínicos realizada en 2014 concluyó que no hay pruebas que respalden el uso de estas dietas para eliminar toxinas o mantener el peso. Por el contrario, su consumo continuado puede ser perjudicial, aumentando el riesgo de piedras en los riñones y la pérdida de masa muscular.
Además, estas dietas pueden ser deficientes en nutrientes y perjudiciales para personas sensibles como niños en crecimiento o personas mayores. También se ha asociado el uso de estas dietas detox con trastornos de la conducta alimentaria, como la bulimia y la anorexia.
Debido a esta falta de respaldo científico y a los posibles efectos negativos para la salud, se desaconseja el uso de las dietas detox y se considera un problema de salud pública su popularidad y utilización. Es importante informar correctamente a la población sobre las falsas promesas de estas dietas y promover hábitos alimentarios más saludables basados en una dieta equilibrada y variada.
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