El sol es una amenaza para la piel y puede causar manchas en el rostro y en el resto del cuerpo, según menciona el nutricionista Pablo Ojeda. Sin embargo, revela que existen alimentos que pueden ayudar a proteger la piel de los dañinos rayos UV.
De acuerdo con Ojeda, es recomendable consumir frutas y verduras de todos los colores del arcoíris. Estos alimentos son ricos en antioxidantes que protegen la piel de los efectos dañinos del sol. Por ejemplo, el repollo y el aguacate aportan vitamina E, que es un poderoso antioxidante. Además, los alimentos de color rojo, como la luteína y las picotas, combaten las rojeces en la piel.
Otro grupo de alimentos que benefician la salud de la piel son los frutos secos, especialmente las almendras. Estos contienen ácidos grasos esenciales que mejoran la elasticidad de la piel y la mantienen hidratada.
Además de los alimentos mencionados, Ojeda también recomienda beber café o té con hielo, ya que son ricos en polifenoles, que ayudan a prevenir la aparición de escamas en los primeros días de verano.
Para fortalecer el sistema inmunológico frente a las agresiones del sol, es recomendable consumir alimentos fermentados como el ajo, el queso y las aceitunas. Estos alimentos contienen bacterias beneficiosas que protegen la piel y el cuerpo en general.
Finalmente, Ojeda destaca la importancia de consumir alimentos ricos en vitamina D, como las setas y el pescado azul. Esta vitamina es beneficiosa para la piel y ayuda a mantenerla sana y radiante.
Una forma fácil y deliciosa de combinar todos estos alimentos es a través del plato de moda llamado poké. Este plato hawaiano consiste en una base de arroz acompañada de pescado, frutas, verduras y frutos secos, lo que lo convierte en una opción nutritiva y saludable para proteger nuestra piel durante el verano.
En resumen, el nutricionista Pablo Ojeda nos revela que la alimentación juega un papel fundamental en la protección de nuestra piel frente a los dañinos rayos UV. Consumir una variedad de frutas, verduras, frutos secos, alimentos fermentados y alimentos ricos en vitamina D, como el poké, nos ayudará a mantener una piel sana y protegida durante la temporada de sol.
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